アーカイブ:2021年
-
海と日本プロジェクト×西武福井店企画 越前がにを学ぼう!そして味わおう!
冬の味覚の王者越前がに。11月6日の解禁を前に、 海と日本プロジェクトそして西武福井店ではキャンペーンを実施。 西武福井店8階レストランフロア「ダイニングスクエア」では 「越前がに」について学べるパネルを展示。そし…詳細を見る -
解禁を前に!安全点検
福井の冬の味覚「越前がに」の漁が11月6日に解禁されます。 解禁を前に、越前町で底引き網漁の安全点検が行われました。 敦賀海上保安部などの職員が越前町漁協に所属する底引き網漁船に乗り込み点検。 救命…詳細を見る -
敦賀真鯛のソースカツ丼 初登場!!
「2021福丼県フェス in敦賀」にて、敦賀真鯛ソースカツ丼は県内で初めて販売、お披露目します!敦賀は日本海に面した地域で、冬は海が荒れ、大雪になることも多い場所。そんな過酷な厳しい環境下で敦賀真鯛は養殖されている為、運…詳細を見る -
「アジメドジョウ」給食
福井県大野市和泉地区の子どもたちが、地元の川に生息する希少な「アジメドジョウ」を使った給食を味わいました。清らかな川にしか生息しないというドジョウを地元の子どもたちに食べてもらい、ふるさとの魅力を感じてもらおうと、奥越漁…詳細を見る -
海のごちそうウイーク
10月10日(”トト”=魚の日)~10月16日(世界食糧デー)の 1週間は「海のごちそうウィーク」です。 海のごちそうを食べる事を通じて、 海のことを学んでそして考える機会にしましょう! …詳細を見る -
「奥越オマール」も!地元食材を味わう
福井県大野市にある小山小学校で味覚について学ぶ授業が行われ、児童たちは地元大野の食材を使った料理を、五感を使って味わいました。 子どもたちに食の楽しさを体感してもらおうと、大野市内にあるフランス料理店のシェフ・村田…詳細を見る -
「若狭まはた」初出荷
福井県嶺南地域の新たなブランド魚「若狭まはた」の出荷が始まりました。 「若狭まはた」は、白身でコリコリした触感と、脂の乗った上品な味わいが特長。 福井県がブランド魚として売り出しています。 2020年度から栽培…詳細を見る -
海ごみゼロアワード2021結果発表!
海洋ごみによる海洋環境の汚染、そして人々の生活・健康への影響が危惧されています。 海洋ごみ対策に関して、企業や研究機関、NPO・NGO、自治体など、全国から優れた取り組みを募集する「海ごみゼロアワード」。 10月6日…詳細を見る