お知らせ
2023.04.29

ブランド魚「ふくいサーモン」の出荷始まる

嶺南地域で養殖されているブランド魚「ふくいサーモン」の出荷が始まりました。
福井県産の養殖トラウトサーモン「ふくいサーモン」は漁協や水産会社などが連携して、
小浜市やおおい町、美浜町で養殖されています。

例年より大きく品質上々!

17日から出荷が始まった小浜市の宇久漁港では、沖合の生け簀で

去年12月から育ててきた体長50センチほどのサーモンが、

次々と水揚げされました。初日は200匹を出荷しました。
今年は冬場の海水温が下がりすぎることがなく、

エサの食いつきが良かったため、例年に比べ大きく育ち品質も上々ということです。

また、おおい町でも初出荷されました。

県内では3カ所で今シーズンは昨年よりも40トン多い、195トンの出荷を見込んでいます。

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