敦賀真鯛のソースカツ丼　初登場！！ | 海と日本PROJECT in ふくい

「2021福丼県フェス in敦賀」にて、敦賀真鯛ソースカツ丼は県内で初めて販売、お披露目します！

敦賀は日本海に面した地域で、冬は海が荒れ、大雪になることも多い場所。

そんな過酷な厳しい環境下で敦賀真鯛は養殖されている為、運動量は豊富で急激な水温変化にも耐え抜く強い生命力をもっています。

また、カニ殻等の栄養価の高い飼料を与えることで身質、魚体の色味、脂の乗りともに非常に良い状態で仕上がります。

その敦賀真鯛を敦賀ヨーロッパ軒がソースカツ丼にして限定販売します。

【イベント詳細】

レジ袋やプラスチック容器を使わないオールプラスチックフリーイベント2021福丼県フェス in敦賀開催！！
日時：2021年11月13日(土)・14日(日)　10時～16時
会場：敦賀きらめきみなと館

海洋ごみゼロへの意識を高めるべく、容器や袋を全てプラスチックフリー製品にするイベントです。

昨年も使用していたバガス容器に加え、紙製カップごはん容器を使用。コロナ禍でテイクアウトが増えるとともに、使い捨てプラスチックごみも増加しました。そうした海洋ごみを減らし、豊かな自然を守る持続可能な循環型社会の構築を目指して、使い捨てプラスチックごみを減らすべく開発されたのが、福丼カップごはんと、紙製の持ち運び専用ホルダーバッグ『OKAMOCHI』です。

敦賀真鯛のソースカツ丼のほか、敦賀ふぐのふぐ汁も限定販売！

ほかにも若狭牛ステーキ丼やかにめし丼など各店自慢の丼が集合します！！

みなさまぜひお越しください！