お知らせ
2022.12.14

福井県NO1の老舗へしこ製造メーカーとコラボ商品誕生!

今年7月開催、海と日本プロジェクトinふくいの体験イベント「御食国若狭 海の発酵調査隊」に参加した美浜東小学校6年生の子どもたち。「美しい若狭の海をもっと知ってほしい」「未来の海を守ろう!」との想いを込めて新商品をプロデュ―ス。その名は「さわらのさっちゃん」

御食国若狭 海の発酵調査隊

  1. 美浜東小学校6年生の皆さんが参加
  2. 福井が漁獲量全国一!サワラ
  3. 実習船に乗ってサワラを調査

サワラは福井県が漁獲量全国NO1。温暖化により近年漁獲量が急増、食習慣が根付いていないため県外に出荷されることも多い魚です。海プロ体験イベントを通じ、サワラの生態そして美味しさを実感した児童たち。「福井の人に、もっとサワラを味わってほしい!」

そんな想いから誕生した商品です。

新商品「さわらのさっちゃん」

  1. 児童がサワラのキャラクターを考案
  2. 和でも洋でも!サワラフレーク

商品化にあたり、御協力いただいたのは千鳥苑。福井県NO1の老舗へしこメーカーです。

今回の糠漬けに使っているのは、鯖へしこ用のヌカ。淡泊なサワラに、鯖の旨みもプラスします。食べやすいように身はフレーク状に。黒コショウを加え、ピリッと味にアクセント。

白いごはんに、そしてサラダやパスタのトッピングなどにもピッタリです。

修学旅行先で海プロPR

  1. 修学旅行先の京都で活動報告&さわらのさっちゃん販売
  2. 持参した商品50個完売する人気ぶり!
  3. 「若狭海遊バザール 千鳥苑」で販売中

10月下旬に商品は完成。美浜東小学校の児童は、修学旅行先の京都市中心部で海プロ活動をPR。美浜の海の魅力を知った京都の人たちは、「さわらのさっちゃん」を次々お買い上げ。用意した商品50個が完売する好評ぶりでした。

 価格は、800円(税込)。美浜町「若狭海遊バザール 千鳥苑」で販売中です。若狭の海から生まれた新商品、是非お買い求めください!

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