ブランド魚「ふくいサーモン」の出荷始まる

お知らせ

2023.04.29

ブランド魚「ふくいサーモン」の出荷始まる

嶺南地域で養殖されているブランド魚「ふくいサーモン」の出荷が始まりました。
福井県産の養殖トラウトサーモン「ふくいサーモン」は漁協や水産会社などが連携して、
小浜市やおおい町、美浜町で養殖されています。

例年より大きく品質上々!

17日から出荷が始まった小浜市の宇久漁港では、沖合の生け簀で

去年12月から育ててきた体長50センチほどのサーモンが、

次々と水揚げされました。初日は200匹を出荷しました。
今年は冬場の海水温が下がりすぎることがなく、

エサの食いつきが良かったため、例年に比べ大きく育ち品質も上々ということです。

また、おおい町でも初出荷されました。

県内では3カ所で今シーズンは昨年よりも40トン多い、195トンの出荷を見込んでいます。

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福井県は日本列島の中央部に位置し、北は東尋坊をはじめとする奇岩断崖が続く越前海岸、南にはリアス式の優美な海岸線を持つ若狭湾と変化に富んだ海岸美を誇り、北前船などの海上交通の要衝として古くから栄えてきました。また、寒流と暖流が交わる福井県沖の日本海は日本有数の漁場で、毎年皇室に献上される越前ガニや若狭ガレイなど海産物の宝庫となっています。海と日本プロジェクトin福井では、この豊かな海を未来に残すため、次世代を担う子供たちや若者を対象に、海に親しみ、大切にする心を育てる運動を進めていきます。