三国サンセットビーチの目の前にたたずむモダンな建物「みくに隠居処」。
朝獲れ魚を中心とした料理が楽しめるレストランや、心地よいオーシャンビューテラス、源泉かけ流しの温泉、宿泊施設までそろった癒しのスポットです。
ここは、もともと福井藩主・松平春嶽の参謀をつとめた中根雪江が「隠宅」を造った場所。
後に「隠居処」と呼ばれて北前船の船員などが集い、
旅館となって賑わいましたが、老朽化にともない休業。
去年、現オーナーの伊藤さんが200年の時を経て復活させました。
海釣り体験や釣った魚の買い取りサービスも行うここは、
海がテーマのお店でもあり、地域の人に親しまれる場所にしたい、と伊藤さんは話します。