児童がワカメ天日干し体験 | 海と日本PROJECT in ふくい

ワカメの天日干し体験は、長橋小の恒例行事で、全校児童20人が参加。

児童は、地元の人や保護者から説明やアドバイスを受け、朝採れたばかりの約80キロのワカメの先端部分を切ったり、

余分な塩分を取るため真水で洗ったりした後、縮みにくいように向きをそろえて台の上に載せていきました。

ワカメは2日間天日干しした後、もみわかめに加工。

みんなで味わうそうですよ。

熱々の白いごはんに、ふりかけた「もみわかめ」

磯の香りがふわ～っと漂い、ごはんが何杯でも食べれちゃいます。

素晴らしい恵みを与えてくれる美しい海、みんなで守っていきましょう！