日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」は、
昨年夏、勝山と小浜の小学校で体験授業を実施。
山を豊かにすることが海を豊かにしてくれるという「つながり」について学びました。
11月、両校をオンラインでつないだ発表会。
ともに学んだことを記念して、オリジナル箸袋をコラボ制作することに。
デザインについてこんなアイディアが!
「鯖のイラストを入れたいです」
かつて都にはこばれた若狭の鯖
小浜は“焼きサバ”、そして勝山は“なれずし”。
地元の鯖料理を通して、海の恵みの大切さをデザイン化することが決まりました。
冬休みなどを利用し、鯖のイラストを描いた両校の児童たち。
今年2月、ついに「海プロオリジナル!特製箸」完成しました。
割りばしは、福井県産の間伐材を使用。
間伐は、災害に強く、多くの植物や動物が住むことが出来る豊かな
森林環境をつくります。
養分を含んだ森の水は川を通じて海に流れていき、
海中のプランクトンを育て、豊かな海を作ります。
多くの鯖が泳ぐ福井の海をいつまでもー
児童たちの思いのこもった箸には、多くの関心が寄せられています。
福井市の「ホテルリバージュアケボノ」朝食用として海プロ箸を利用いただける事に。
そして、3月8日(サバの日)から1週間、福井市の飲食店とコラボ企画を展開。
お店で箸やランチョンマットをご使用いただき、
あわせて鯖を使ったオリジナルメニューも提供いただきました。
※キャンペーン参加店
ホテルリバージュアケボノ
わらびグループ(5店舗)
のむ喜
和びさび
こちら「のむ喜」さん。メニュー表にも記載いただいている
「海と日本プロジェクトin福井キャンペーン~勝山水菜と鯖寿し~」
コラボ企画のため、考案いただいたオリジナルメニューです。
お店にうかがって注文したのですが…残念ながら売り切れ!!
お客様の反応もとてもよかったそうです。
代わりに鯖の丸焼きをいただきましたが、
脂のり最高でとっても美味しかったです。ご主人ありがとうございました!
今回ご協力いただいたのは、(株)折玉 玉村社長。
山と海を大切にしたいという、児童の皆さんの思い、
そして海プロの活動について共感いただき
今回のコラボ商品化が実現しました。
「海プロオリジナル!間伐材箸」
箸袋750円(税別)※500枚
間伐材割り箸480円(税別)※100膳
現在販売中です。お問い合わせは株式会社折玉まで!
<電話>
0776-52-2511