2016-9-12
親子で魚をさばいて海の恵みに触れる教室「海と日本 さばける塾 in ふくい」が１１日、永平寺町天谷調理製菓専門学校で開かれ、
県内の小中学生と保護者ら計１７人がアジの３枚おろしに挑戦しました。
お父さんも奮戦！
全員が魚をさばくのは初めてで、最初は慣れない手つきでしたが、徐々にコツをつかみ上手にさばいていきました。アジは、照り焼き重、つみれ汁などに調理して味わいました。この教室は日本財団などが提唱する「海と日本プロジェクト」の一環として全国で開催しています。
| イベント名 | 海と日本 さばける塾 in ふくい |
|---|---|
| 参加人数 | 17人 |
| 日程 | 平成28年9月11日（日） 午前10時～午後1時 |
| 場所 | 永平寺町 天谷調理製菓専門学校 |
| 主催 | 日本さばけるプロジェクト実行委員会、日本財団、天谷調理製菓専門学校 |
| 協力 | 海と日本プロジェクトin福井県実行委員会 |
